综艺新时代
2018 · 台湾
相比于那些强调光鲜亮丽或煽情造作的烹饪综艺,《厨刀难握:摘星米其林第二季》更像是一部冷酷的职场求生实录。别把主角当成圣人,他们自私、虚伪又有点可怜,看着看着你会忍不住代入自己生活里的挣扎,那种拳拳到肉的职场荒诞感,绝对能戳中每一个在平凡生活中硬扛的人。如果你是个乐子人,尤其喜欢看顶级大厨出丑的真实版“乡村爱情”,或者想通过屏幕解压发泄压力,这部剧绝对能让你看得津津有味。冷峻的叙事节奏下,食材成了博弈筹码,这份对极端人性的冷峻审视,才配得上“米其林”三个字。
☆。
它不玩煽情,镜头冷静地切进分子料理的微观世界:牛骨髓如何在反重力装置中爆裂,厨师在极限压力下指甲缝里渗出的汗水,还有那些在深夜里被迫听懂了法语的食材。
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